位于宜昌城區萬達廣場的一家餐館因私自處理潲水，被城管部門重罰5000元。7月1日，繳納罰款后，該餐館負責人表示，“今后一定按照城管部門要求，將餐廚垃圾交給專業部門集中清運。”

據介紹，6月14日11點20分，伍家崗區城管執法人員巡查至夷陵大道190號萬達廣場時，發現一輛私家車正在收運潲水，上前查處發現，車上有6個塑料桶，其中五桶半裝有餐廚垃圾，該車輛和人員并未獲得城管部門收運服務許可證。

6月17日，該餐館負責人張某到城管部門接受調查。經了解，由于該餐館和宜昌建投水務有限公司簽訂的合同到期，加上餐館店鋪重新裝修后，不方便運出餐廚垃圾，所以將餐廚垃圾交由未取得收運服務許可證的個人收運、處置。

6月26日，伍家崗區城管部門對該餐館下達行政處罰決定書，作出罰款5000元的處罰決定。昨日，該餐館繳納了罰款，并承諾將按照城管部門要求處置餐廚垃圾。