日前，甘肅省禮縣食安辦牽頭，禮縣市場監管局、縣教育局聯合開展了校外托管機構食品安全專項整治行動，重點對校外托管機構“小飯桌”食品安全進行全覆蓋檢查整治。
此次重點查處校外托管機構經營不符合食品安全要求，或加工制作不符合食品安全標準食品的行為；指導督促校外托管機構落實食品安全主體責任，依法取得食品經營許可，建立完善進貨查驗、清洗消毒、健康查體、飯菜留樣等制度，加強食品安全管理，確保托管對象飲食安全。
據悉，為更有針對性地做好校外托管機構食品安全監管工作，該局與縣教育局集中一個月時間，組織對校外托管機構“小飯桌”經營情況調查摸底。數據顯示，目前全縣校外托管機構有7家，多數提供“小飯桌”式的餐飲服務，食品安全管理水平參差不齊，食品安全風險隱患不容忽視。
該局按照引導辦證、督促整改、依法查處“三結合”的方法，采取逐家查驗、地毯式檢查的形式，扎實推進整治行動。截至目前，該局已先后出動執法人員89人次，現場檢查校外托管機構7家，發出責令停止餐飲服務通知書7份、整改通知書7份。
據悉，該局將持續推進校外托管機構“小飯桌”食品安全專項檢查整治，指導、督促校外托管機構落實食品安全主體責任，全面提高食品安全管理水平。
