1月15日至20日，省十三屆人大五次會議和省政協(xié)十二屆五次會議在肥召開。合肥市市場監(jiān)管局以高度的責(zé)任感、緊迫感和使命感，提前介入、主動對接、統(tǒng)籌聯(lián)動、監(jiān)督檢查、駐點保障，圓滿完成省“兩會”期間食品安全保障工作。

　　01 高度重視，全面監(jiān)督檢查

　　根據(jù)省“兩會”食品安全保障工作部署，開展事前全面監(jiān)督檢查。按照有關(guān)要求，市局會同長豐、蜀山、包河、經(jīng)開等縣區(qū)市場監(jiān)管局，于會議開始前對承擔(dān)本次會議餐飲服務(wù)接待任務(wù)的8家酒店進(jìn)行全面細(xì)致地檢查，出動執(zhí)法人員30余人次，現(xiàn)場重點檢查了從業(yè)人員健康、食材索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實情況。對檢查中存在的食品安全隱患，及時提出整改要求，并監(jiān)督整改到位。

　　02 提早部署，落實主體責(zé)任

　　認(rèn)真研究部署，明確工作重點和崗位責(zé)任，現(xiàn)場與餐飲服務(wù)接待單位簽訂《重大活動食品安全主體責(zé)任承諾書》，強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識，落實主體責(zé)任，審核餐飲食譜，派員駐點保障，加強(qiáng)原料管控，嚴(yán)守安全底線，保障省“兩會”食品安全。

　　03 加強(qiáng)防疫，做好全面防控

　　本次會議處于新冠肺炎疫情常態(tài)化防控時期，嚴(yán)格按照省委、省政府的要求做好疫情防控工作，駐點保障人員實行全員核酸檢測，并督促餐飲服務(wù)接待單位做好從業(yè)人員健康監(jiān)測工作。

　　04 全程監(jiān)督，穩(wěn)妥有序保障

　　本次大會共選派16名思想素質(zhì)好、業(yè)務(wù)能力精、責(zé)任心強(qiáng)的監(jiān)管人員實施駐點保障。對餐飲服務(wù)接待單位從食品原料的采購、貯存、粗加工、切配、烹飪、配餐、餐具清洗消毒、食品留樣及員工管理等方面實行全程監(jiān)管，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

　　省“兩會”期間，合肥市市場監(jiān)管局實行食品安全“一條線”貫穿，重大活動保障單位“一張網(wǎng)”聯(lián)動，落實食品安全保障工作，認(rèn)真履行食品安全保障工作職能，守護(hù)參會人員會議期間食品安全，圓滿完成安徽省十三屆人大五次會議和安徽省政協(xié)十二屆五次會議食品安全保障任務(wù)。