食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)作為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的重要補(bǔ)充，是保護(hù)公眾健康、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、實(shí)現(xiàn)食品安全科學(xué)管理的強(qiáng)制性技術(shù)要求。7月8日，記者從遼寧省衛(wèi)生健康委獲悉，省衛(wèi)健委向社會(huì)公開(kāi)征集2019年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。

此次食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的原則是：體現(xiàn)遼寧地方特色和傳統(tǒng)食品優(yōu)勢(shì)，符合遼寧食品產(chǎn)品發(fā)展實(shí)際需求；無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的；以對(duì)人體健康可能造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)的因素為重點(diǎn)。立項(xiàng)范圍包括特色食品及食品原料、特色食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求等，不包括食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國(guó)家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等。