中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，河源市市場監(jiān)督管理局公示2019年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，河源市食品安全監(jiān)管部門組織對22個(gè)大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共計(jì)抽檢390批次樣品，抽檢項(xiàng)目合格樣品383批次，不合格7批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
本次抽檢糕點(diǎn)43批、肉制品41批、餐飲食品39批、食用油、油脂及其制品23批、水果制品16批、糧食加工品16批、酒類14批、方便食品8批、炒貨及堅(jiān)果制品7批、淀粉及淀粉制品7批、豆制品7批、食鹽5批、調(diào)味品5批、糖果制品4批、茶葉及相關(guān)制品3批、食品添加劑3批、食糖2批、餅干2批、薯類和膨化食品2批，全部檢驗(yàn)合格。抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品89批，其中4批次樣品抽檢不合格；抽檢蔬菜制品12批，其中2批次樣品抽檢不合格；抽檢飲料42批，其中1批次樣品抽檢不合格。
此次監(jiān)督抽檢4批次豆芽4-氯苯氧乙酸鈉項(xiàng)目超過限量指標(biāo)，2批次蔬菜制品二氧化硫殘留量項(xiàng)目超過限量指標(biāo)，1批次天然礦泉水鍶項(xiàng)目超過產(chǎn)品標(biāo)示值。
關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
4-氯苯氧乙酸鈉：4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經(jīng)興奮藥甲氯芬酯的中間體，易溶于水。達(dá)到一定劑量時(shí)，可顯示某些胚胎毒作用，對人體有一定積累毒性，國標(biāo)已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請。不合格原因?yàn)榉N植過程違規(guī)使用。
二氧化硫殘留量：二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會(huì)對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，則可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)或超限量使用；使用硫磺熏過的原料也可能帶入二氧化硫殘留。
鍶：金屬鍶元素是一種礦泉水中的一項(xiàng)界限指標(biāo)。長期以來學(xué)者們認(rèn)為，過量的鍶會(huì)干擾鈣的吸收與代謝，鍶可以代替骨骼中的鈣，而且比鈣更容易游離而導(dǎo)致一些疾病，所以鍶被認(rèn)為是潛在威脅人類健康的金屬之一。另外，當(dāng)人體內(nèi)鍶過量時(shí)就會(huì)出現(xiàn)輕微的消化道反應(yīng)，如惡心、胃部不適等，也可引起骨骼生長發(fā)育過快，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)粗大、疼痛，嚴(yán)重時(shí)可引起骨骼變形、脆弱、肌肉萎縮及貧血等。
抽檢不合格產(chǎn)品信息表
編號
抽樣編號
食品大類
產(chǎn)品名稱
被采樣單位名稱
被采樣單位地址
商標(biāo)
規(guī)格
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企生產(chǎn)地址
生產(chǎn)日期/制作日期/購進(jìn)日期
檢測結(jié)果
不合格項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)要求
實(shí)測值
檢驗(yàn)單位
1
PPGD19441600597610023
食用農(nóng)產(chǎn)品
綠豆芽
河源市源城區(qū)阿妹海帶批發(fā)檔
河源市源城區(qū)中心市場一樓青菜小檔行業(yè)自編第20號
/
散裝
供應(yīng)商：源城中心市場
/
2019/4/9
不合格
4-氯苯氧乙酸鈉
不得使用
0.0765mg/kg
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
2
PPGD19441600597610024
食用農(nóng)產(chǎn)品
黃豆芽
河源市源城區(qū)阿妹海帶批發(fā)檔
河源市源城區(qū)中心市場一樓青菜小檔行業(yè)自編第20號
/
散裝
供應(yīng)商：源城中心市場
/
2019/4/9
不合格
4-氯苯氧乙酸鈉
不得使用
0.146mg/kg
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
3
PPGD19441600597610026
食用農(nóng)產(chǎn)品
綠豆芽
江萬明
河源市源城中心市場一樓腌制品行第5號
/
散裝
供應(yīng)商：源城中心市場
/
2019/4/9
不合格
4-氯苯氧乙酸鈉
不得使用
0.232mg/kg
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
4
PPGD19441600597640016
蔬菜制品
倪原有咸菜
紫金縣黃塘鎮(zhèn)恒豐副食商場
紫金縣黃塘鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)
圖形
250克/包
揭陽市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)倪原有腌制廠
揭陽市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)碩和樟樹公路旁
2018/10/15
不合格
二氧化硫殘留量，g/kg
≤0.1
0.61g/kg
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
5
PPGD194416005976300010
蔬菜制品
澄海酸菜
龍川縣老隆鎮(zhèn)鑫鮮匯百貨店
龍川縣老隆鎮(zhèn)東風(fēng)西路樓下80號（隆東）
圖型
250克/包
汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食廠
汕頭市龍湖區(qū)外砂富砂村
2019/3/13
不合格
二氧化硫殘留量，g/kg
≤0.1
0.63g/kg
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
6
PPGD19441600597630029
食用農(nóng)產(chǎn)品
黃豆芽
龍川縣騰天超市怡和苑店
河源市龍川縣新城開發(fā)區(qū)6號區(qū)怡和苑小區(qū)
/
散裝
供應(yīng)商：龍川縣雷旺種植專業(yè)合作社
龍川縣豐稔鎮(zhèn)豐稔村彭屋小組
2019/5/21
不合格
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)），mg/kg
不得使用
0.108mg/kg
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
7
PPGD19441600597650008
飲料
LA SERRETA天然礦泉水
連平縣萬悅百貨商業(yè)有限公司
連平縣忠信鎮(zhèn)人民路嘉信廣場
/
500ml/瓶
佛山市泓升海惠貿(mào)易有限公司
佛山市禪城區(qū)輕工北街3號升平商貿(mào)廣場
2017/3/25
不合格
鍶，mg/L
產(chǎn)品標(biāo)示值，0.35～0.43
0.59mg/L
廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站
制表： 復(fù)核： 審核：
