本報訊 5日，北京市市場監(jiān)管局根據(jù)舉報，對全市“甘茶度”飲品店開展監(jiān)督檢查，“甘茶度”旗下4家門店被立案調(diào)查。這4家門店分別是：甘茶度大紅門銀泰百貨店、甘茶度華聯(lián)購物中心店、甘茶度天虹商場新奧店、甘茶度飄亮陽光廣場店。

近日，有媒體記者在臥底“甘茶度”后廚期間，發(fā)現(xiàn)該店存在食品原料不新鮮、店員操作不規(guī)范等多項問題。該視頻一經(jīng)發(fā)布便在網(wǎng)上引起了軒然大波。有網(wǎng)友質(zhì)問：“這是甘茶度還是泔水？”

據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，昨天下午，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)舉報，對位于大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該飲品店沒有自制飲品操作規(guī)程，食品安全信息公示欄中人員健康證明未及時更新，操作間水果（檸檬、橙子、蘋果）未隔墻離地存放，食品原材料進貨臺賬記錄不完整，未能提供榨汁機等的消毒記錄。針對現(xiàn)場檢查情況，執(zhí)法人員責(zé)令該飲品店停業(yè)整頓，并從美團、餓了么等外賣平臺下線。豐臺區(qū)市場監(jiān)管局對該飲品店立案調(diào)查。

根據(jù)這一情況，市市場監(jiān)管局迅速組織執(zhí)法力量對“甘茶度”旗下在北京實際經(jīng)營的33家加盟店全部進行了現(xiàn)場檢查，對4家門店予以立案調(diào)查，責(zé)令這4家門店立即停止線上線下經(jīng)營活動。

除大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店外，“甘茶度”華聯(lián)購物中心店 未獲得許可從事飲品制售，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令其立即停止經(jīng)營，對該店進行了查封，對加工經(jīng)營工具進行了扣押，對該店涉嫌無證經(jīng)營的行為進行立案調(diào)查。在“甘茶度”天虹商場新奧店，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)的食品原料（橙子），現(xiàn)場無法出示相關(guān)供應(yīng)商資質(zhì)、進貨票據(jù)、臺賬、進貨查驗記錄等，執(zhí)法人員對該店涉嫌使用腐敗變質(zhì)食品進行立案調(diào)查。在“甘茶度”飄亮陽光廣場店，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)用于飲品制作的巧克力醬、稀奶油等食品已過保質(zhì)期，執(zhí)法人員對該店涉嫌使用過期食品進行立案調(diào)查。

市市場監(jiān)管局表示，下一步將針對夏季高溫的特點，對全市經(jīng)營項目為“自制飲品”的餐飲服務(wù)單位，圍繞食品原材料、加工制作、餐用具消毒、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查頻次和力度；同時開展抽樣檢測，全面排查食品安全隱患，防控食品安全風(fēng)險。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將依法從嚴查處。