6月28日，山西省食品安全委員會2019年第一次全體會議在太原召開。省委常委、常務副省長、山西省食安委主任胡玉亭出席會議并作重要講話。他強調，要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真貫徹落實省委、省政府決策部署，大力實施食品安全戰略，從講政治的高度，把食品安全監管工作擺在更加突出位置，要深入貫徹“四個最嚴”要求，守初心、擔使命，找差距、抓落實，讓全省人民群眾切身感受到食品安全形勢明顯好轉，逐步建立全省食品安全現代化治理體系。

會議傳達學習中辦、國辦《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》及《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》主要精神，審議通過了《2019年全省食品安全重點工作安排》《山西省食品安全委員會工作規則》（修訂稿）《山西省委省政府貫徹落實〈中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見〉的實施意見》。

胡玉亭強調，要突出整治重點，全面提升落實“四個最嚴”要求的水平，堅持人民利益至上，堅持黨政同責，在四個“著力”上下功夫：一是著力抓好源頭治理。要把住農業投入品使用關和產地環境安全關，抓好“雙安雙創”示范創建，綜合治理好“三小”（小作坊、小攤點、小經營店），切實提高人民群眾食品安全滿意度。二是著力強化過程監管。實施全鏈條監管、健全制度標準體系、嚴格落實主體責任，從嚴把住從農田到餐桌的每一道關口。不斷推進食品工業企業誠信體系建設，加大對失信食品生產經營者的聯合懲戒力度。三是著力加強風險防范和應急處置。拓寬隱患發現渠道，完善問題發現機制；健全治理工作臺賬，完善風險化解機制；強化突發事件應對處置能力，完善應急管理機制；健全信息發布制度，及時回應社會關切。四是著力嚴打違法犯罪。要用“最嚴厲的處罰”解決好“守法意識不強、違法成本低”的問題，讓不法者一處失信、處處受限。

胡玉亭要求，各級各有關部門要壓實主體責任，既要落實黨政同責，加強統籌協調，又要強化督查考核，推進社會共治，著力推動食品安全各項任務落實。