保障校園食品安全工作，始終是遼寧全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門安全監(jiān)管的重中之重。遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局在6月組織啟動(dòng)了全省校園食品安全系列培訓(xùn)活動(dòng)，并將一直持續(xù)到今年10月。

據(jù)介紹，為了全面做好遼寧食品安全建設(shè)年工作，進(jìn)一步落實(shí)校（園）長(zhǎng)食品安全負(fù)責(zé)制，提升學(xué)校的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，保障廣大師生飲食安全，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局組織全省啟動(dòng)了此次培訓(xùn)活動(dòng)。

6月14日，遼寧省第一期校園食品安全培訓(xùn)班在錦州市舉辦，遼寧省食品安全協(xié)會(huì)專家進(jìn)行了專題授課，錦州地區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全負(fù)責(zé)人共計(jì)200余人參加了培訓(xùn)。

6月27日，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局召開了全市托幼機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)會(huì)議，來(lái)自全市各區(qū)、縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)、餐飲科科長(zhǎng)、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干，各區(qū)、縣（市）托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員共900余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)重點(diǎn)對(duì)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《食品安全法》等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了講解，對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答題考核，以加深對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解，鞏固培訓(xùn)效果。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局表示，此次培訓(xùn)活動(dòng)將是全省10年來(lái)覆蓋面最廣、參訓(xùn)人數(shù)最多的校園食品安全公益性培訓(xùn)，計(jì)劃在全省組織培訓(xùn)62期，覆蓋14個(gè)市1.1萬(wàn)家學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂和學(xué)生集體配餐單位，參訓(xùn)人數(shù)將達(dá)到1.5萬(wàn)人。