據中國鄉村之聲《三農中國》報道，我國是世界上最大的白糖生產國之一，白糖產量約占全世界的10%左右。由于目前全世界白糖產能過剩等多重因素疊加，造成白糖價格處于周期性下跌，而我國白糖價格也受到一定影響。業內人士預計，2019年白糖供應過剩會有所延續，價格仍將處于底部區間震蕩。

最近，內蒙古扎蘭屯市白糖價格有所上漲。扎蘭屯市金帝超市市場分析員胡珊珊告訴記者，白糖價格上漲主要是來自成本的影響。

胡珊珊：白糖價格由原來的均價3.2元/斤上漲到均價3.9元/斤，部分商超售賣價格為4.1-4.2元/斤。造成白糖漲價的原因，一個是進貨成本的上漲，另一個是人工費、場地費、運費的上漲，大部分白糖銷售商認為白糖價格上漲是暫時的。

雖然最近部分市場上的糖價有所回升，但經銷商對未來看漲的趨勢卻并不十分樂觀。卓創資訊白糖分析師孫悅告訴記者，造成這樣的心態，主要是近段時間白糖價格一直處在低位徘徊。

孫悅：最近白糖價格偏弱一點，像期貨基本從6月14日的5160元每噸跌至5000元左右，現貨跌的不太多，從5270元每噸跌至5240元，下跌了30元。今年從整體銷售來看，主產區銷糖速度比去年同期要快，整個工業庫存也比去年同期要少，所以糖廠還有一定的挺價心態。

進入6月份，2018/19年度我國食糖生產已經結束。據中國糖業協會統計，截至5月底，2018/19年度全國累計產糖1076萬噸，比上年度同期增加45萬噸，增幅4.4%。然而，孫悅認為，糖產量的增加卻為低迷的白糖價格行情帶來了“甜蜜”的煩惱。

孫悅：全球包括中國在內，白糖都有增產情況，像巴西、印度、泰國、歐盟，從2016-2017年都處在增產的形勢當中。全球糖市在之前的2015/16年度還是供應短缺，2017/18年度卻處在供應過剩的局面，整個國際糖價都在下跌的趨勢中，所以國內糖價也會受到影響。另外，國內白糖近兩年處在增產周期，加上國儲庫還有約650萬噸的儲備糖，所以2017/18整年度價格下跌比較多。

在糖價下跌的同時，制糖企業的成本卻沒有降低，甘蔗主產區廣西的業內人士給記者算了一筆賬：目前南寧制糖行業中甘蔗的到場收購價約為每噸560元，而榨出一噸糖平均需要用約9噸甘蔗，僅甘蔗的成本，一噸糖就需要約5040元，而這只占到了榨糖成本的70%-75%，因此造成有許多制糖企業銷售與成本倒掛。

孫悅：現在廣西地區的白糖價格是每噸5230-5240元，但是廣西地區的平均制作成本大概在5500元，所以糖廠處在一個虧損的狀態。基本從2016年12月白糖價格開始下跌，一直到2018年12月降至最低點，2019年稍微有所反彈，但是反彈不太大。

對于后期糖價走勢，業內人士認為，從國際市場來看，2018/19年度全球糖市過剩量在217萬噸左右，糖市結轉庫存較多，2019年供應過剩依然延續，白糖價格將處于底部區間震蕩的趨勢。因此，受龐大的國際庫存壓力影響，后市國際糖價難以樂觀。

孫悅：今年白糖市場會處在底部區間，但是今年市場上不一定會出現牛市的拐點，因為現在白糖產量比較明確，產銷形勢也很明確。