經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京訊 6月23日至25日，由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦的全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動之一2019年中國國際食品安全和創(chuàng)新技術(shù)展覽會在北京舉辦。湯陰縣市場監(jiān)督管理局局長李付國在做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訪談間時對湯陰縣食品安全追溯平臺進(jìn)行了介紹。這一平臺設(shè)置了五大模塊，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的追溯，保障了人民群眾的食品安全。

據(jù)了解，湯陰縣食品安全追溯平臺入圍由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心聯(lián)合舉辦的“2018-2019年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)（項(xiàng)目）”發(fā)布名單。李付國介紹，這一平臺投資上千萬元，自2016年建成至今已運(yùn)行了三年。

“接地氣”，這是李付國對追溯平臺的精煉總結(jié)。他表示，平臺基于預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會共治的16字食品安全監(jiān)管方針建設(shè)，設(shè)置了綠色農(nóng)產(chǎn)品、放心菜市場、透明生產(chǎn)、流通銷售和透明餐飲五大模塊，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌整體的貫通和追溯。此外，湯陰縣的“天眼工程”、透明車間、明廚亮灶等一系列措施將監(jiān)管的觸角深入了農(nóng)田、車間和后廚，極大保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

平臺的另一大特點(diǎn)就是推動了食品安全的社會共治。據(jù)李付國介紹，平臺開通了三個終端，企業(yè)、監(jiān)管部門和社會公眾均可通過平臺進(jìn)行自檢和監(jiān)督。