蛋黃酥的豆沙餡有明顯的霉菌

在超市買到霉變的蛋黃酥，你會怎么處理？市民梁女士帶著蛋黃酥找到超市店長等相關人員，因為對方不認可自己的說法，最終提出賠償1000元，超市回應只能賠500元。梁女士的索賠依據是什么？超市的理由又是什么？

消費者：蛋黃酥霉變，懷疑其他糕點也有問題

25日上午，記者看到了梁女士丈夫購買的蛋黃酥，其中一個已裂開，露出來的豆沙餡上有白色的霉菌，另外兩個已被掰開。

梁女士拿出購物小票告訴記者，這些蛋黃酥是丈夫在23日上午買的，6元/個，一共買了兩盒6個，同時還另外買了一些蛋糕。丈夫要去北京出差，備這些糕點在火車上吃，留了一盒蛋黃酥在家里；24日早上吃早餐，她拿出蛋黃酥時，卻發現已長出了霉菌，于是趕緊打電話提醒正在火車上的丈夫。

“其他糕點是黃色的，看不出來是否霉變，但有心理陰影，不敢吃了。”梁女士是一名醫生，她說百病從口入，霉變的食物容易致癌，是誘發肝癌的主要病因之一。

梁女士認為，食品安全無小事。24日下午，她帶著霉變的蛋黃酥來到該超市討說法。“我希望超市運營方有個誠懇的態度，要注重產品質量，出現質量問題首先要向消費者道歉，然后要加強管理和監督。”梁女士說，超市運營方沒有換位思考去理解她的感受，認為她購買的其他糕點沒有問題。梁女士覺得對方態度不好，提出了賠償1000元的要求。

超市：消費者的要求超出界線，愿賠500元

25日上午，記者在該超市面包區看到，柜臺上擺有食品的生產日期等標牌，當天沒有銷售蛋黃酥。該超市的店長彭先生告訴記者，24日下午梁女士帶了3個蛋黃酥過來，只有1個有霉變情況；他讓店員去柜臺取來4個同批次的蛋黃酥，雙方當場檢驗有無霉變情況。

“那批蛋黃酥是6月18日生產的，保質期是8天，今天（25日）是第7天。梁女士手中的蛋黃酥之所以會發生霉變，或是自然開裂或是被顧客捏裂，豆沙餡露出來所致。”彭店長說，超市不是故意銷售霉變食品，只是蛋黃酥等糕點是批量生產，個別會出現裂開、霉變的情況。考慮到天氣炎熱，25日上午，超市已將該批次剩下的16個蛋黃酥報損作廢。

彭店長坦承，是因為他們的工作疏忽，沒有檢查到位，讓消費者購買到變質食物，但他不認可梁女士“因為一個蛋黃酥變質，所以一同購買的糕點都是有問題”的說法，正如“一串葡萄，一個壞了，不能說是整串都壞”。因為如此，雙方沒能達成一致。而對于梁女士索賠1000元，彭店長也認為超過了法律界線，根據《食品安全法》等法律法規，對于該情況，超市的解決方法都是“一賠十”。彭店長與超市面包區的老板溝通后，他們愿意賠償梁女士500元。

律師：消費者可退還其他糕點，但沒有索賠依據

對于這起糾紛，本報法律顧問、三益律師事務所范德普表示，根據《食品安全法》《消費者權益保護法》等相關法律，一般情況下，商家出售過期變質食物，消費者可索要10倍賠償。但根據實際情況，因為食品影響到人的生命健康，所以消費者的索賠訴求又不僅限于10倍以內。

范律師說，購買到變質食物，消費者可先與商家協商，無法協商解決的話，可以向消費者協會、食品衛生監督等部門投訴，最后的解決渠道是向法院起訴。此外，對于梁女士購買的其他糕點，在沒有證實其也變質的情況下，如梁女士“不敢吃”，可以向商家提出退貨，但對于這部分食品，梁女士沒有索賠依據。