經濟日報-中國經濟網北京6月24日訊 6月24日，第十一屆中國食品安全論壇乳業分論壇在北京舉行。工信部消費品司司長高延敏在論壇上致辭時表示，我國乳制品行業已經構建了完整的產業體系，形成了一批有影響力的品牌和企業，作為主管部門，工信部消費品司將持續落實消費品“三品”專項行動，從增品種、提品質、創品牌三個方面，推動乳制品行業轉型升級和高質量發展。

高延敏表示，近年來，我國食品產業快速發展，安全標準體系逐步健全，檢驗檢測能力不斷提高，全過程監管體系基本建立，重大食品安全風險得到控制，人民群眾飲食安全得到保障，食品安全形勢不斷好轉。

從乳制品行業來看，如今已經構建了從養殖到加工的完整產業體系，形成了一批有影響力的品牌和企業集團，行業的發展歷程值得認真總結和傳承推廣。

高延敏稱，作為全國食品行業和乳制品行業的主管部門，工信部消費品司持續推進供給側結構性改革，以戰略、規劃、政策和標準為抓手，不斷提升行業發展質量，特別是有效落實《國務院辦公廳關于開展消費品工業“三品”專項行動 營造良好市場環境的若干意見》。

一是增品種方面，加快發展嬰幼兒、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品等新消費熱點，特別是重點發展嬰幼兒配方乳粉、奶酪等特色乳制品。

二是提品質方面，引導企業將質量安全作為生命線，建設食品企業質量安全檢驗檢測技術示范中心，擴大嬰幼兒配方乳粉等重點領域質量安全追溯體系建設試點范圍，開展與國際先進標準對標達標工作。

三是創品牌方面，引導企業關注消費者在產品需求背后的情感需求，深入挖掘品牌的獨特價值，嘗試將綠色有機、營養健康等消費者關注的重點因素融入品牌設計中。

高延敏提出，乳制品行業作為食品工業中規模較大、發展水平較高的重點行業之一，應該在食品安全工作方面發揮表率作用，積極行動，狠抓落實，努力促進我國食品安全水平再上新的臺階。