近日，一項具有里程碑意義的國際標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈物流無接觸配送要求》(ISO 31511:2024)正式發(fā)布，標(biāo)志著全球冷鏈物流領(lǐng)域邁入了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的新階段。與此同時，國內(nèi)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)也在不斷完善，共同為餐飲、供應(yīng)鏈、凍品食材等行業(yè)提供了堅實的安全保障。

國際標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，共筑全球冷鏈物流安全網(wǎng)

《冷鏈物流無接觸配送要求》國際標(biāo)準(zhǔn)由我國聯(lián)合多國共同制定，旨在規(guī)范冷鏈物流服務(wù)供應(yīng)商在無接觸配送過程中的各項操作，確保配送物品在運輸途中的衛(wèi)生安全。該標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了服務(wù)供應(yīng)商的選擇與管理、設(shè)施設(shè)備的配置與維護(hù)，還詳細(xì)規(guī)定了操作流程和異常情況處理措施，為全球冷鏈物流用戶、配送物品及工作人員提供了全面的安全指導(dǎo)。

國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)跟進(jìn)，推動冷鏈物流行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在國內(nèi)，冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)也在不斷完善。近期，由河南省物聯(lián)、華鼎冷鏈科技等單位共同制定的《食品冷藏物流運輸配送信息系統(tǒng)功能要求》與《冷鏈物流溫濕度監(jiān)控平臺建設(shè)指南》兩項地方標(biāo)準(zhǔn)正式獲批，并將于2025年1月11日起在鄭州實施。這兩項標(biāo)準(zhǔn)分別聚焦于冷藏物流運輸配送信息系統(tǒng)的功能要求與溫濕度監(jiān)控平臺的建設(shè)指南，旨在通過信息化、智能化手段提升冷鏈物流的透明度與可追溯性，保障食品安全，降低運營成本。地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺，不僅為區(qū)域內(nèi)冷鏈物流企業(yè)提供了明確的技術(shù)指導(dǎo)與操作規(guī)范，更為全國乃至全球的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)提供了有益的探索與借鑒。

以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新

作為國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)的佼佼者，華鼎冷鏈科技始終將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)放在首位。公司不僅積極參與冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，還結(jié)合自身業(yè)務(wù)特點，建立了一套完善的內(nèi)部質(zhì)量管理體系。通過引入先進(jìn)的冷鏈物流技術(shù)和設(shè)備，華鼎冷鏈科技實現(xiàn)了從食材采購、加工、儲存到配送的全鏈條冷鏈管理，為餐飲、供應(yīng)鏈等行業(yè)提供了高效、安全、可靠的冷鏈物流解決方案。

標(biāo)準(zhǔn)化是冷鏈物流發(fā)展的必由之路

多位行業(yè)專家表示，冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化是行業(yè)發(fā)展的必由之路。通過制定和實施統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，可以規(guī)范冷鏈物流企業(yè)的服務(wù)行為，提高服務(wù)質(zhì)量和效率;同時，也有助于加強行業(yè)監(jiān)管，保障食品安全和消費者權(quán)益。未來，隨著全球化和信息化的深入發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)將面臨更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。只有不斷加強標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，才能推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，不僅為餐飲、供應(yīng)鏈、凍品食材等行業(yè)提供了堅實的安全保障，也推動了冷鏈物流行業(yè)的規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展。未來，隨著全球化和信息化的深入發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)將繼續(xù)加強標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以更加高效、安全、可靠的服務(wù)滿足市場需求，為構(gòu)建全球冷鏈物流安全網(wǎng)貢獻(xiàn)力量。