為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，推動落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，壓實(shí)各方責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，8月2日，阜陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開全市校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商會。

會議對國家市場監(jiān)管總局部署的學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)專項(xiàng)整治行動治理、學(xué)校食堂可視化視頻監(jiān)管信息匯集平臺建設(shè)、對學(xué)校公開招標(biāo)大宗食品（肉蛋奶、米面油等）供貨商開展延伸監(jiān)督檢查等工作進(jìn)行了會商，并對秋季開學(xué)前后如何強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管進(jìn)行了探討，形成了一致意見。

會議強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮部門職能，利用暑期督促各學(xué)校對食品安全總監(jiān)、食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)考核；督促各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)校長負(fù)責(zé)制和“日管控、周排查、月調(diào)度”雙軌工作機(jī)制；督促學(xué)校食堂、集配單位需要進(jìn)行硬件建設(shè)提升的單位，利用暑假加快進(jìn)行功能布局改造升級和設(shè)施設(shè)備配置。

會議要求，為提高執(zhí)法檢查的權(quán)威性和問題整改的成效性，要組織對前期抽查的學(xué)校食堂開展“回頭看”；督促各縣市區(qū)市場監(jiān)管局依法依規(guī)加大對違法行為的查處力度，堅(jiān)持有案必查、有查必果；督促被檢查單位要按照問題清單拍攝整改短視頻上傳，形成問題整改工作閉環(huán)。

會議強(qiáng)調(diào)，市市場監(jiān)管、教育部門要提前謀劃秋季學(xué)校食堂開學(xué)檢查工作方案，采取隨機(jī)抽檢的方式確定被檢查單位，提升檢查效果；對檢查發(fā)現(xiàn)問題，不僅通報(bào)學(xué)校，還將學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)一起通報(bào)；對問題嚴(yán)重、拒不整改的嚴(yán)厲查處，并實(shí)施信用監(jiān)管，切實(shí)壓緊壓實(shí)學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任。