2月24日，涼山州市場監督管理局召開全州食品安全工作會暨食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動推進會，貫徹落實全國食安辦主任會議和全省食品安全監管工作會議精神，系統總結2021年全州食品安全監管工作情況，分析研判當前形勢，全面謀劃2022年食品安全監管工作。

會議指出，2021年，全州食品安全監管戰線深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落實州委、州政府和省局關于食品安全工作的決策部署，狠抓食品安全全過程、全鏈條監管，持續推進全社會共治共管，守住了不發生較大食品安全事故底線，全州食品安全形勢持續穩定向好。

會議強調，要深刻認識新冠肺炎疫情給食品安全監管帶來的新挑戰，堅持底線思維，做好較長時間應對外部環境變化的思想準備和工作準備，加快在疫情防控和食品安全之間找到平衡，因時而謀，應勢而動，守住疫情防控成果，擴大食品安全向好勢頭，確保疫情防控和食品安全“兩手抓、兩不誤、兩促進”。要正確認識優化營商環境給食品安全監管提出的新要求，強化對企業主要風險點的監測預警，及早發現企業風險隱患并依法處置，推動監管關口前移；強化風險分級管理，統籌監管任務與監管力量，讓監管對違法失信者“無處不在”，對誠信守法者“無事不擾”，以公正監管促進公平競爭、優勝劣汰，為守法誠信企業打造良好營商環境。

會議要求，全州食品安全監管工作要以“四個最嚴”要求為根本遵循，堅決筑牢食品安全每一道防線，推動食品安全監管向治本逐變。一要落實“穩”的總要求，以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，堅持問題導向、以點帶面，全面深入排查食品安全風險隱患，強化整改落實，維護食品安全大局穩定，全面守住不發生重大食品安全事故的底線。二要堅持“嚴”的主基調，對重點生產經營企業實施嚴格監管，對重點場所和業態實施嚴格監管，對違法行為實施嚴厲打擊，把“四個最嚴”貫穿于食品安全工作始終。三要貫徹“實”的主路線，推動食品安全黨政同責縱深發展，充分發揮抽檢探頭作用，狠抓食品安全專項整治，深化鞏固示范建設成果，引導社會廣泛參與，全面推動食品安全監管工作再上新臺階。