香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）發言人二月十八日表示，中心得悉美國食物及藥物管理局發出通知，指當局正調查當地數宗坂崎氏克洛諾菌（前稱坂崎氏腸桿菌）及沙門氏菌嬰兒感染個案，懷疑與食用數款美國雅培于密歇根州Sturgis市廠房生產的嬰兒配方奶粉有關。中心初步調查顯示，受影響產品沒有進口香港或在港出售。

　　根據美國食物及藥物管理局資料，受影響產品為雅培Similac, Alimentum及EleCare嬰兒配方奶粉，當局呼籲消費者不要食用符合以下條件的有關產品：

　　產品號碼首兩組數字為22至37；及

　　容器上的號碼包括K8、SH或Z2；及

　　食用期限為二○二二年四月或以后。

　　發言人說：「中心獲悉事件后，已聯絡有關產品在香港的獨家進口商跟進，得悉上述產品并沒有進口香港。中心亦即時聯絡本地主要進口商跟進，至今未發現有受影響產品進口香港。中心亦已與本港主要零售商聯絡及派員到市面巡查，暫未發現有涉事產品在市面出售。」

　　過去三年（二○一九年至二○二一年），中心透過恒常食物監測計劃，共抽取超過二百一十個嬰兒奶粉樣本作微生物測試（包括坂崎氏克洛諾菌及沙門氏菌），結果全部滿意。

　　嬰兒配方奶粉并不是無菌的產品，可能含致病菌例如沙門氏菌及坂崎氏克洛諾菌。聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織指出，用不低于攝氏70度經煮沸的水沖調嬰兒配方奶粉能有效減弱沙門氏菌等致病菌。沖調好的奶應冷卻至可餵哺的溫度，然后立即飲用。而沖調好的奶若置于室溫超過兩小時就應倒掉。另一方面，對于早產、未滿兩個月、出生體重少于2.5公斤或免疫力較弱等的高風險嬰兒如未有以母乳餵哺，如情況許可，照顧者應宜盡量選用經商業無菌處理的液態嬰兒配方。

　　中心會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。

　　完

　　2022年2月18日（星期五）