以下是中國食品安全網匯總的食品資訊春節期間熱聞（1.30—2.12）。

一、國內熱聞

1、通知·公告

中華人民共和國農業農村部 中華人民共和國海關總署公告 第507號

根據《獸藥管理條例》和《獸藥進口管理辦法》規定，農業農村部會同海關總署修訂了《進口獸藥管理目錄》，現予發布，自2022年2月10日起施行。《中華人民共和國農業農村部、中華人民共和國海關總署公告第369號》同時廢止。（農業農村部）

海關總署發布禁止從動物疫病流行國家地區輸入的動物及其產品一覽表（2022年2月7日更新）

2022年2月7日，海關總署發布禁止從動物疫病流行國家地區輸入的動物及其產品一覽表。（海關總署）

海關總署 農業農村部公告2022年第15號（關于防止西班牙、摩爾多瓦高致病性禽流感傳入我國的公告）

近日，西班牙和摩爾多瓦官方向世界動物衛生組織通報本國家禽發生H5N1亞型高致病性禽流感疫情。為保護我國畜牧業安全，防止疫情傳入，根據《中華人民共和國海關法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關法律法規的規定，現公告如下。（海關總署）

關于印發冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南（第二版）和冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）的通知(聯防聯控機制綜發〔2022〕11 號)

為貫徹落實“外防輸入、內防反彈”和“人物同防”疫情防控策略，科學指導食品生產經營相關單位和個人規范落實好防控主體責任，針對新冠肺炎疫情防控新形勢，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組組織修訂形成了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南（第二版）》和《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）》。（中國政府網）

2、食品安全·曝光臺
 

春雷行動2022：超限量使用食品添加劑，罰！

近日，瀘縣市場監管局配合抽檢單位對轄區內食品生產經營單位開展監督抽檢，經抽檢部門檢測后發現：瀘縣一家經營店銷售的烏梅中添加的莧菜紅項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，當事人在收到不合格報告后立即進行了自查整改，積極配合案件調查處理，主動停止銷售上述不合格批次的食品，具有減輕處罰的法定情節。據此，瀘縣市場監管局依法對該食品廠作出了警告、并處罰款500元的行政處罰決定。（瀘州市市場監督管理局）

生產銷售添加違禁藥品的減肥膠囊，嚴懲

近日，由河北省臨西縣檢察院提起的一起生產、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案宣判。法院依法判處被告人李某有期徒刑六個月，并處罰金7000元，緩刑一年，且沒收違法所得500元，并判處李某在緩刑期內不得從事與食品相關的經營活動；同時判令李某繳納賠償金3.5萬元，用于消費者公益事業，并在省級媒體公開向社會賠禮道歉。（清河縣人民檢察院微信號）

判了丨煉制“地溝油”，蓬溪三人獲刑并處罰金

蓬溪縣某餐飲店三名從業人員，將客人吃剩下的鍋底剩料回收過濾后，配上其他食材煉制“老油”，給顧客食用。近日，蓬溪法院以生產銷售有毒有害食品罪分別判處三人有期徒刑并處以罰金。（蓬溪縣人民法院微信號）

2021年蘭州新區消費維權典型案例：經營過期食品被罰5.6萬元

2021年9月3日，蘭州新區秦川園區市場監督管理局接到省12315投訴舉報平臺投訴單，消費者王某投訴蘭州新區福滿堂百貨超市銷售過期食品。投訴人稱：其在該超市購買了方便面，食用后導致家中2個小孩出現嚴重腹瀉。經查看，發現方便面已過保質期。于是向12315平臺進行投訴請求維權。（蘭州新區市場監督管理局微信號）

因使用過期食品原料等問題，星巴克兩家門店共被罰款超136萬元

從無錫市新吳區人民政府網站獲悉，近日，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店、無錫震澤路店，因通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期標簽等方式，使用過期食品原料、經營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現專用等行為，被無錫市新吳區市場監督管理局沒收違法所得并分別罰款67萬余元、69萬余元。（中國食品安全網）

判刑+3倍賠償 ｜新疆疏附法院審結首例涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案

春節剛過，疏附首例涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟判決生效了，疏附一家冰淇淋店和其經營者就因此受到了法律的處罰。（疏附法院微信號）

3、國內食品資訊熱聞

2022年1月食品行業輿情盤點

2022年1月食品行業熱點新聞突出，其中，克明食品旗下小麥粉產品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的超標，引發網友廣泛關注；眉山市市場監督管理局突擊檢查網紅外賣店“叫了個炸雞”，現場發現該商家存在在廁所解凍原材料、使用過期食品等問題，“網紅炸雞店在廁所泡原材料”等話題登陸微博熱搜；中消協發文點評肯德基盲盒活動，并表示誘導食品過度消費，當抵制……（中國食品安全網）

年度盤點（11）2021年食品安全典型案例

食品安全問題一直是消費者比較關注的問題，也是食品企業不能觸碰的底線，然后，2021年4月以來，小龍坎火鍋店、蜜雪冰城、奈雪的茶、華萊士、胖哥倆、麥當勞、星巴克等多家企業頻頻被曝出食品安全問題，引起消費者對食品安全問題的擔憂。中國食品安全網整理了12起食品安全典型案例，一起來看看吧。（中國食品安全網）

食用金箔能吃嗎？不僅是“智商稅”還違法

近年來，某些食品為了看起來更加高端、吸引眼球，開始了“鍍金”之路。根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉既不是食品生產原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。（福建市場監管微信號）

“茶顏悅色”訴“茶顏觀色”，二審判決來了！

網紅奶茶“茶顏悅色”訴“茶顏觀色”不正當競爭一案二審公開宣判了，一字之差，是“攀附商譽”還是單純本無意，且看法院如何判決！（長沙中院微信號）

“千元飲品”涉事企業因虛假宣傳被罰50萬元

據深圳市市場監督管理局公布的行政處罰信息顯示，1月29日，茶飲品牌野萃山所屬企業深圳市豪麟餐飲有限公司因虛假宣傳的廣告違法行為，被深圳市市場監督管理局福田監管局罰款50萬元。此前該茶飲品牌銷售“千元飲品”引發網友熱議。（中國食品安全網）

年度盤點（2）2021年虛假宣傳被罰款相關案例

近年來，許多品牌或經營者為牟利在廣告宣傳上打擦邊球，肆意夸大產品功效。2021年，食品行業就有一些企業因為虛假宣傳被相關部門罰款，中國食品安全網整理了10個相關案例，一起來看看吧。（中國食品安全網）

年度盤點（5）2021年2893批次食品未準入境 同比增加44.6%

根據海關總署發布的未準入境食品化妝品信息，中國食品安全網統計了2021年1-12月未準入境食品情況。2021年全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品2893批次，較2020年的2001批次增加44.6%。（中國食品安全網）

2022年2月共有118項食品及相關標準正式實施，新增標準占近九成

據中國食品安全網不完全統計，2022年2月共有118項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準105項，代替標準13項，新增標準占標準總數的89%。（中國食品安全網）

年度盤點（6）2021年市場監管總局公布399批次不合格食品 較2020年增加30%

根據國家市場監督管理總局（下稱“市場監管總局”）發布的食品抽檢信息，中國食品安全網對2021年的食品抽檢情況進行了匯總。統計顯示，2021年市場監管總局共發布了38期食品抽檢信息，包含一期月餅專項抽檢，共公布了399批次不合格食品，比2020年的306批次增加30%。（中國食品安全網）

年度盤點（12）2021年酒類行業：白酒“漲”聲一片；酒類新國標發布；“醬酒熱”降溫；頭部企業更換“掌舵者”

2021年已經過去，在這一年中，白酒市場可謂“漲”聲一片，各大品牌產品紛紛提價。兩項酒類新國標發布，引起行業的關注。還有，隨著多家“跨界飲酒”案告吹，“醬酒熱”開始降溫。另外，2021年有多家頭部企業更換了“掌舵者”。（中國食品安全網）

1月乳業動態：伊利、飛鶴等推新品；君樂寶、優然牧業等加強奶源建設；2021年1392個嬰配產品配方通過注冊

1月乳業動態有：伊利、飛鶴、卡士等推新品；貝因美、妙可藍多等公布2021年業績預告；多家企業的股權發生了變動；君樂寶、優然牧業等加強奶源建設；2021年1392個（含已注銷的48個）嬰配產品配方通過注冊等。（中國食品安全網）

1月軟飲料行業動態：農夫山泉、元氣森林等品牌扎堆上新；即杏、檸季等新消費品牌頻獲資本青睞；清泉出山飲品被罰30萬元

1月軟飲料行業動態有：市場監管總局加強固體飲料質量安全監管；春節前，農夫山泉、元氣森林等品牌扎堆上新；即杏、檸季等新消費品牌頻獲資本青睞；香飄飄、茶顏悅色、喜茶等部分產品調價；均瑤集團、娃哈哈等推進產能布局；清泉出山飲品被罰30萬元等。（中國食品安全網）

二、國際熱聞

1、國際預警 

芬蘭通報我國出口茶葉不合格

據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2022年2月10日，歐盟通報我國出口茶葉不合格。中國食品安全網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（中國食品安全網）

美國對我國出口紅棗實施自動扣留

近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。（中國食品安全網）

美國對我國出口辣條和生姜實施自動扣留

近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。（中國食品安全網）

2022年1月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（1月匯總）

2022年1月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質等。（中國食品安全網）

2021年11月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況

近日，澳大利亞農業、水和環境部更新11月份進口食品違規情況，通報我國多批次產品不合格。（中國食品安全網）

2022年2月中國出口韓國食品違反情況（更新至2月6日）

2022年2月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產品、加工食品和農林產品等，出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。（中國食品安全網）

2022年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月10日更新）

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（中國食品安全網）

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第5周）

據歐盟官方網站消息，在2022年第5周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。據通報，不合格膠囊銷至了法國和西班牙。中國食品安全網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中的農藥殘留，注意產品中各種致病菌的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（中國食品安全網）

2、國際食品
 

一月全球食品價格上漲

2022年2月3日，羅馬 — 聯合國糧食及農業組織（糧農組織）2月3日發布報告指出，1月世界食品價格上漲，主要原因在于植物油供應緊張。（聯合國糧農組織微信號）

2021年國際食品進出口流程十大法規盤點

隨著國家貿易出口的日趨增大，出口企業面臨進口國家通報不合格的通報也越來越多，對出口企業來說了解進口國家的食品安全法規至關重要，2021年國外針對食品方面也發布了許多法規和標準，中國食品安全網針對國外發布的重要法規進行匯總整理，為方便企業查看，中國食品安全網將選取食品標簽法規、進出口相關、原料使用相關方面進行分析供企業參考。上一期給大家分享了食品標簽篇，本期給大家分享進出口篇。（中國食品安全網）

2021年尼加拉瓜漁業產值超過3億美元，期待與中國合作

來自SeafoodMedia 1月24日消息，根據尼加拉瓜漁業和水產養殖研究所(Inpesca)的預測，今年的漁業出口可能達到1.17億英磅，收入超過3億美元。（中國國際漁業博覽會）

輻射嚴重超標14倍！日本這種海魚暫停銷售！曾一度禁售后又解禁…

日本福島縣近海捕獲的一種名叫“許氏平鲉”的海魚近日再次檢測出輻射嚴重超標。8日，日本政府再次指示福島縣暫停上市銷售這種海魚。（央視財經微信號）

韓國2022年度進口食品等的檢驗及事后管理指南-韓國對進口食品流通過程管理

中國食品安全網將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進口食品監管措施，包括進口食品事前安全管理、進口食品通關過程管理、進口食品流通階段管理，分三期進行介紹。本期介紹進口食品等的流通過程管理。（中國食品安全網）

三、食品科技

第六屆寧夏回族自治區質量獎受理名單公示 食品領域有這些

2月9日，寧夏自治區質量強區建設工作領導小組辦公室公示了第六屆寧夏回族自治區質量獎受理名單，共有24家組織和29名個人進入第六屆寧夏回族自治區質量獎受理名單。（中國食品安全網）

云南農業大學水稻雌性不育基因調控和發掘利用研究取得新進展

近日，Frontiers in Plant Science在線發表了云南農業大學稻作研究所李東宣教授和陳麗娟教授團隊的研究論文。該研究通過水稻雌性育性控制基因FST的表達操作，利用苯達松轉基因“中轉”刪除技術，實現了水稻苗期的轉基因致死刪除和雌性核不育系的非轉基因種苗的繁殖，并進一步構建了水稻雌性不育系（FS）+雄性不育系（MS），即“FM系法（FM-Line）”雜交水稻制種技術新體系，為實現雜交水稻機械化高效制種提供了新的技術方案。（云南農業大學）

2021“科創中國”榜單遴選結果公示 10項現代農林領域項目擬上先導技術榜

2月9日，中國科學技術協會網站公示了2021“科創中國”榜單遴選結果，經初評、終評，有384項擬入榜，公示期為2022年2月9日-2月15日。（中國食品安全網）

河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室禹曉博士在Food Hydrocolloids發表“微波濕熱處理亞麻籽對膠多糖組成、結構和功能特性的影響”研究成果

本研究表明，伴隨著微波熱誘導的水分氣化蒸發，吸水膨脹的黏液細胞體積被適度壓縮，外種皮表面產生褶皺現象，即熱刻蝕效應，并伴隨著膠多糖增效釋放、多糖鏈適度交聯和解聚、以及形態結構變化。微波濕熱處理削弱了膠多糖的流變和黏彈行為，而酚類化合物，包括木酚素和特定游離酚酸的選擇性滯留則有效改善了其抗氧化活性和熱特性。（河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室）

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