由于疫情防控形勢嚴峻，為確保人民群眾“舌尖上”安全，滿足消費者日常生活需求，過上愉快歡樂的春節(jié)。1月18日，來賓市市場監(jiān)管局副局長伍國紅率隊到各縣（市、區(qū)）局開展節(jié)前進口冷鏈食品安全等專項督查。

　　在督查工作中，重點督查內容：進口冷鏈食品安全經營情況；餐飲服務單位安全經營情況；食品生產企業(yè)安全經營情況；疫情防控措施落實情況。督查組以現(xiàn)場查看為重點，采取查閱臺賬、現(xiàn)場查訪、隨機抽查、倉庫查物等方式進行督查。督查組每到一個縣（市、區(qū)）局，共同組成3個督查小組，直奔3戶進口冷鏈食品經營點（超市）、1戶餐飲行業(yè)、1戶鮮濕米粉生產企業(yè)等。在進口冷鏈食品經營戶，著重抽查八桂冷鏈通追溯平臺使用情況、是否有“四證”、是否有“出倉證明”、是否建立“三專三全”、是否按照“四不得”銷售，經營人員相關防護措施是否到位等；在餐飲經營戶，著重抽查《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經營許可證》、《健康證》等是否真實有效，食品管理檔案、副食品索證索票、場地消毒清潔衛(wèi)生、佩戴口罩、體溫檢測、健康碼核驗等；在鮮濕米粉生產企業(yè)，著重抽查生產衛(wèi)生環(huán)境是否符合標準，生產設備設施是否安全，大米等原輔料索證索票制度是否健全，生產記錄是否完整，鮮濕米粉預包裝是否符合規(guī)定，鮮濕米粉生產檢驗制度是否落實、疫情防控措施是否完善等。

　　截至1月20日止，共抽查進口冷鏈食品經營企業(yè)18家、餐飲服務單位6家、食品生產企業(yè)8家（其中：鮮濕米粉生產企業(yè)6家），發(fā)現(xiàn)存在問題，當場指出，限期改正。通過專項督查，強化食品安全經營主體責任，進一步落實屬地監(jiān)管主體責任，讓人民群眾在節(jié)日期間吃得安全、放心、開心、舒心。

　　來賓市市場監(jiān)管局有關科（室）負責人，各縣（市、區(qū)）局相關負責人參加督查活動。