為使群眾吃上安全放心的早餐，太原市小店區市場監督管理局開展早餐油炸類食品專項整治行動，對油條、煎炸用油實施監督抽檢，做到樣品現場采集、規范封存、及時送檢，確保樣品的真實性和時效性。

2022年1月6日，小店區市場監督管理局塢城市監所6名執法人員一早就來到轄區肯德基、李先生等經營單位，對經營戶后廚食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒、從業人員健康持證等情況等進行全面檢查。向經營者進行普法宣傳，講解違規和過量使用含鋁食品添加劑對人體的危害，以及需要承擔嚴重的法律后果。當日，監督抽檢油條、煎炸用油6批次。

下一步，小店區市場監督管理局將本次監督抽檢結果進行及時公示，并結合食品抽檢結果，對制售早餐油炸食品中濫用添加劑、炸貨油反復使用及環境衛生臟亂差等突出問題依法處理，有效提升公眾早餐消費安全感和幸福感。

（小店區市場監督管理局）