根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品和飲料共23大類食品1923批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、糕點、酒類、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、調味品9大類食品18批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、重金屬污染、微生物污染、質量指標不達標、食品添加劑超限量使用、質量指標與標簽標示值不符、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

　　一、農獸藥殘留超標問題

　　（一）淄博新星超市連鎖有限公司影院店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。淄博新星超市連鎖有限公司影院店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（二）棗莊銀座商城有限公司嶧城分公司銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）東平百貨大樓有限公司宿城店銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）濟南市長清區萬客緣生活超市銷售的鮮雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）利群集團萊州購物廣場有限公司銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）濟寧高新區和創餐飲經營飯店購進的鯉魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）寧陽縣李洪亮蔬果商店銷售的姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

　　二、重金屬污染問題

　　日照市嵐山區千匯官山生活超市銷售的標稱為日照圣林食品有限公司生產的海帶絲（鮮香味）（生產日期/批號：2022/7/24，規格型號：70克/袋），鉛（以Pb計，干重計）不符合食品安全國家標準規定和產品執行標準要求。

　　三、微生物污染問題

　　（一）山東夢想盒子生態農業有限公司生產的芝麻核桃黑豆粉（生產日期/批號：2023/2/28，規格型號：500g/罐），霉菌不符合產品執行標準要求。

　　（二）金鄉縣巧米樂副食部銷售的標稱為曲阜市孔膳坊食品有限公司生產的清香米醋（生產日期/批號：2022/8/3，規格型號：300ml/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　四、質量指標不達標問題

　　（一）平原縣一分利樂購超市銷售的標稱為莘縣祿源食品廠生產的手工小麻花（白芝麻香甜）（生產日期/批號：2023/2/1，規格型號：計量稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。莘縣祿源食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（二）陽谷縣李臺鎮方舟超市銷售的標稱為聊城市東昌府區光岳樓香油廠生產的小磨香油（生產日期/批號：2022/10/1，規格型號：450ml/瓶），酸價（以KOH計）不符合食品安全國家標準規定。聊城市東昌府區光岳樓香油廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　五、食品添加劑超限量使用問題

　　（一）山東省淄博市博山區城西街道辦事處青年路1號魏麗銷售的標稱為濱州市沾化區海味聚水產品有限公司生產的鹽漬海蜇（生產日期/批號：2023/1/1，規格型號：200g/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）山東濰坊百貨集團股份有限公司福壽街中百佳樂家超市自制的炸油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）淄博市高新區蒙客源餐飲店購進的辣椒粉調味料，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）利津縣明集鄉益民誠信超市銷售的標稱為山東恒之琳食品有限公司生產的肉丸（香辣味）（生產日期/批號：2023/1/1，規格型號：計量銷售），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

　　六、質量指標與標簽標示值不符問題

　　蘭陵縣好惠多超市銷售的標稱為哈爾濱市星泉酒業有限公司生產的紅高粱（白酒）（生產日期/批號：2020/10/16，規格型號：1000ml/瓶 酒精度：52%vol），酒精度不符合產品標簽標示要求。哈爾濱市星泉酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　七、其他污染物問題

　　平邑縣仲村鎮時代百榮商城銷售的標稱為山東壽星酒業集團有限公司生產的平邑大曲（生產日期/批號：2022/12/6，規格型號：500mL/瓶 酒精度：42%vol），甲醇不符合食品安全國家標準規定。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

　　特此通告。

　　山東省市場監督管理局

　　2023年7月10日