1．輪紋病：為真菌病害。果實感染病菌后，潛伏期很長，多在成熟期及貯藏期發病，患處有淡褐色同心輪紋，病部稍隆起，貯藏期高溫多濕則發病重。以金帥、香蕉等發病較重。
2．炭疽病：真菌病害。生長季惜雨水傳播，高溫多濕條件下發病嚴重。開始呈褐色小點，逐步擴大成同心輪紋狀斑，病部稍凹陷，有苦味。
以上兩種病害均為田間侵染病菌，生長季節應加強噴藥防治。發病較重的果園于貯藏前用50％甲基托布津500－1000倍或25％多菌靈500－1000倍浸果10分鐘。
3．青霉病：在貯藏期間受青霉菌感染而發生的。受害部位腐爛，呈淡褐色，略有臭味，患部中央白色，后呈青綠色。一般蘋果均有發生，特別是機械損傷的果實更易發生。因此，蘋果貯藏時應剔除機械傷果和病果；采用低溫貯藏可抑制青霉病的發生和發展。
4．斑點病：發生在果實表面的生理性病害。主要是由于果實采前缺肥（特別是磷）和果實采收過早引起的。開始時呈各種顏色的斑點，綠色品種為褐色斑點；紅色品種為黑色斑點。病菌易在斑點部位侵入，使果實腐爛。預防辦法，應在田間增施磷肥，清除早期落葉病，制止早采。
5、虎皮病：又名燙傷病，為生理病害。發生在長期貯藏及冷轉熱的過程中。病斑呈褐色斑塊狀，一般發生在嬌嫩的綠色果面上，紅色面較晚發生。原因是蘋果果蠟中含有一種a一法尼烯的物質，而早采的果實中a一法尼烯又比較高，當a一法尼烯氧化時就出現虎皮病。
預防虎皮病可采取抗氧劑二苯胺和乙氧基唆噴果或浸果。以2000一4000PPM乙氧基喹浸果，經6個月后防病效果達90％以上，另外也可用以乙氧基哆為主劑的藥物定名的“虎皮靈”制成水果保鮮紙進行包裝，貯藏效果更好。

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