冒菜,智慧的先蜀民用一個(gè)“冒”字,高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴,在秘制的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品,這就是冒菜。
在東漢末年由于連年征戰(zhàn)軍隊(duì)中出現(xiàn)了各種疾病,士兵沒有食欲;軍醫(yī)為防止疾病在軍隊(duì)中蔓延且起到很好的效果命伙夫就經(jīng)常在飯菜中加入一些中藥即能防病、治病、又能產(chǎn)生香味,達(dá)到調(diào)味的目的;因這此用藥大部分都有調(diào)味用后城做鹵料。后來經(jīng)過伙夫的改良將各種蔬菜進(jìn)行燙,發(fā)現(xiàn)味道比之前味道更好、更受到軍中將士喜愛。便將此法在軍中廣為傳播, 因軍隊(duì)中量比較大,多以香料熬湯燙食之古名曰“冒菜”。后來伙夫年邁離開軍隊(duì),便將此法帶入民間以經(jīng)營(yíng)“冒菜館”為生,生意異常火爆。由此冒菜進(jìn)入空前的繁榮昌盛時(shí)期。
掌柜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實(shí)傳承者”,要將地道的冒菜文化植入消費(fèi)者的日常生活。掌柜冒菜是在繼承祖?zhèn)髅安伺浞降幕A(chǔ)上,潛心20多年,勤奮耕耘,選用20多種香料,融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù),研究調(diào)制出的正宗冒菜。始終堅(jiān)持味道為王,細(xì)節(jié)制勝。在透徹傳承冒菜文化的進(jìn)程中,始終堅(jiān)持口味地道正宗,文化真實(shí)到位,是消費(fèi)者身邊真正的冒菜專家。
掌柜特色冒菜,不僅開創(chuàng)和引領(lǐng)了冒菜行業(yè),是冒菜行業(yè)真正的領(lǐng)軍人物,還是冒菜文化的忠實(shí)傳承者,更是冒菜文化的發(fā)揚(yáng)光大者,立志要將冒菜文化帶到全國各地,在這美麗神州大地上遍地開花。
掌柜冒菜加盟費(fèi)用| 加盟店型 | 大型店 | 中型店 | 小型店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 90㎡ | 60㎡ | 30㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 1.8萬元/月 | 1.2萬元/月 | 6000元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 3萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 |
| 前期原材料 | 1萬元 | 0.8萬元 | 0.5萬元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 1萬元 | 0.8萬元 | 0.6萬元 |
| 開業(yè)費(fèi)用 | 0.6萬元 | 0.5萬元 | 0.3萬元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) |
| 流動(dòng)資金 | 8萬元 | 5萬元 | 3萬元 |
| 總投資費(fèi)用 | 28.4萬元 | 19.1萬元 | 11.7萬元 |
| 以上投資費(fèi)用以地級(jí)城市為例,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 | |||
掌柜冒菜加盟條件 1、具有一定的管理能力;
2、誠信熱愛餐飲實(shí)業(yè);
3、吃苦耐勞;
4、認(rèn)同總部的經(jīng)營(yíng)管理理念并且可以認(rèn)真執(zhí)行。
掌柜冒菜加盟優(yōu)勢(shì) 掌柜冒菜加盟優(yōu)勢(shì)
1、投資少(一般只要5到8萬元就能解決)
2、生意很容易上手,因?yàn)槎ㄎ辉诳土髁看蟮牡赜颍饪隙ɑ鸨?/p>
3、沒有季節(jié)性,不管春夏秋冬生意依然火爆
4,統(tǒng)一口味、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面裝修、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)不存在口味差異性
掌柜冒菜加盟流程 1、加盟商加盟階段:
A、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì);
B、確定開店意向,位置、面積和投資規(guī)模等;
C、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體情況;
2、選址階段:
A、在公司指導(dǎo)下,終確定選址方案;
B、根據(jù)店面情況終確定投資規(guī)模及營(yíng)運(yùn)方式;
C、辦理相關(guān)證件;
3、簽約階段:
A、審閱特許授權(quán)合同;
B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù);
C、繳納各項(xiàng)費(fèi)用;
4、門店裝修、布置階段:
A、提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸;
B、按公司統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修;
C、在公司指導(dǎo)下采購符合我們要求的店鋪用具及其他用品,并按要求進(jìn)行布置;
D、同步進(jìn)行其他開業(yè)籌備工作及招聘員工;
掌柜冒菜本著"創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏"的經(jīng)營(yíng)理念,始終不忘記在經(jīng)營(yíng)中提升自己的目標(biāo)。掌柜冒菜市場(chǎng)占有率極高,深受廣大消費(fèi)者的喜愛和支持。掌柜冒菜正在面向全國招商,如果您有創(chuàng)業(yè)的打算,那么就不要遲疑,趕快加盟吧!
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