6月28日下午，河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱“優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)”）成立大會(huì)在鄭州舉行，由河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)主辦、河南優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會(huì)籌委會(huì)承辦。

中國(guó)豫菜泰斗呂長(zhǎng)海、河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李志順、河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處處長(zhǎng)張存勇、河南廚藝精英專業(yè)委員會(huì)主席陳偉、河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)穆培龍等領(lǐng)導(dǎo)與眾多餐飲人士出席。參會(huì)代表以鼓掌通過(guò)的方式，確定河南廚味緣食品有限公司董事長(zhǎng)郜海勇為第一屆優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)會(huì)長(zhǎng)人選。

河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)陳偉說(shuō)，成立優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)是大家期盼已久的事情，也是河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)的大事。兩個(gè)月以來(lái)，在河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)的關(guān)心及各餐飲食材企業(yè)的積極參與下，優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)得以順利成立。

李志順表示，希望各食材企業(yè)老板能為行業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，按照國(guó)家要求經(jīng)營(yíng)食材，全面參與食材安全體系建設(shè)，嚴(yán)格承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，真正向優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。并讓優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)成為餐飲食材行業(yè)的一個(gè)合法性社團(tuán)組織，對(duì)接全省的餐飲協(xié)會(huì)、廚師協(xié)會(huì)等信息資源，打造一個(gè)真正為大家服務(wù)的平臺(tái)。

作為河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)的分支機(jī)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)每年將組織協(xié)會(huì)會(huì)員，在各地級(jí)市做大型菜品食材交流會(huì)推廣，借此開(kāi)拓優(yōu)質(zhì)食材采購(gòu)市場(chǎng)，建立食品安全優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈，打造核心產(chǎn)品，做大河南食材產(chǎn)業(yè)鏈，把河南餐飲優(yōu)質(zhì)食材專委會(huì)品牌推向全國(guó)。